TRENSEHAT.ID – Seperti kita tahu, penyakit alzheimer merupakan penyakit otak yang menyebabkan penurunan daya ingat.
Tak cuma itu, penyakit alzheimer juga mengakibatkan penurunan kemampuan berpikir dan berbicara, serta perubahan perilaku.
Biasanya, penyakit alzheimer ini terjadi pada orang berusia lanjut dan sudah tak mampu melakukan pekerjaan sehari-hari secara optimal.
Itu sebabnya, banyak cara yang harus dilakukan untuk mencegah penyakit alzheimer, salah satunya dengan mengonsumsi kopi kental.
Apa iya minum kopi kental dapat mencegah penyakit alzheimer?
Seperti dilansir dari Healthnews, ilmuwan Universitas Verona menemukan fakta bahwa kopi kental dapat melindungi orang dari penyakit Alzheimer.
Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry membuktikan bahwa kopi hitam menghancurkan protein tau jahat yang berkumpul di otak.
Protein tau adalah protein yang membuat mikrotubula menjadi stabil.
Nah, protein tau yang berkumpul di otak akan menjadi sebuah proses yang menyebabkan Alzheimer .
“Meskipun mekanisme pasti yang menyebabkan kondisi ini masih belum jelas, diduga protein yang disebut tau memainkan peran penting,” kata Mariapina D’Onofrio, salah satu anggota penelitian.
Pada orang tanpa penyakit neurodegeneratif, protein tau membantu menyusun dan menstabilkan otak.
Tetapi ketika orang menderita Alzheimer, protein tau akan menggumpal dan kusut ini menyebabkan demensia, yang memperlambat daya ingat dan berpikir.
Nah, saat orang minum espresso, atau kopi kental, kekusutan akibat protein tau itu tidak terjadi.
D’Onofrio dan anggota tim lainnya di Italia menggunakan kacang yang dibeli di toko dan memindai susunan kimianya dengan spektroskopi resonansi magnetik nuklir.
Peneliti menemukan bahwa untuk mendapatkan manfaat itu bukan hanya memesan espresso.
Kopi kental yang dicampur menjadi latte, Americano, atau espresso martini tetap bisa mendapatkan manfaat dari kopi kental.
Konsumsi kopi secara teratur, secara umum, dikaitkan dengan penurunan risiko kematian dini, diabetes tipe 2, penyakit jantung, kanker hati, dan berbagai jenis kanker lainnya.
Nah, fakta bahwa minum kopi kental dapat mencegah penyakit alzheimer, tentu bikin kita tak perlu ragu lagi pesan espresso sekalipun. Asal tetap dalam batas wajar untuk kesehatan tubuh ya. (*)
